日本櫻花季&Hanami『花見』
每年隨著春天到來,日本全國開始期待櫻花季的來臨。二月起超市和便利商店開始販陸續售櫻花口味的商品,電視台與網路會持續更新預測花開日期的櫻花前線,隨著預測日期越來越近,大家也會討論如何慶祝短暫的櫻花季。
<上圖:進入三月日本全國開始販售各種櫻花主題的相關商品>
早在八世紀開始,日本就有賞櫻的活動,當時的日本天皇會和貴族在櫻花下野餐吟詩,經過千年的發展後,慶祝櫻花季已經成為日本的全民活動。櫻花美麗脆弱,開放沒多久就即將逝去,但是死亡時,從樹枝紛紛墜落那一刻卻又異常的美麗。櫻花象徵生命的脆弱,瞬間,美麗,與日本茶道的「一期一會」和「侘寂」Wabi-Sabi 精神相互呼應,因此櫻花對日本人來說不只是一種花朵,而是日本文化與哲學信仰的花卉體現。
一旦各大官方網站宣告花開後,不管男女老少都會規劃加入Hanami 花見的行列。從上班族,學生,家庭主婦到爺爺奶奶,都會相約到櫻花樹下野餐,這也是唯一時候,你可以看到平時拘謹守禮的日本人,會在公眾場合裡喝酒大聲喧嘩。如果櫻花季前來日本旅遊,推薦帶著野餐墊,到超市或便利商店買櫻花季推出的花間便當,與當地人一起體驗日本的賞櫻文化。
日本關西賞櫻建議
已經京都為中心的關西周圍區域應該是日本賞櫻首選,相信網上不難找到賞櫻相關中文資訊,但大多文章都在都教大家怎樣在最短時間內看最多的景點,我們這篇日本關西賞櫻的特色在於:
- 介紹不同賞櫻主題:『櫻花 X 日式城堡』,『櫻花 X 古寺庭院』,『櫻花 X 野鹿』,『櫻花 X 溪畔步道』,『櫻花 X 登山健行』,『櫻花 X 鐵道』等不同型態的櫻花體驗。
- 介紹穿插不同文化體驗:『Hanami花見』的精神在於體會季節轉換的浪漫氛圍,不斷趕景點打卡就失去了悠閒。京都作為日本首都長達千年以上,孕育的傳統文化、藝術、美感承傳至今,是體驗日本精緻文化最好的地方。建議除了賞櫻外,在行程加入體驗如和服,京料理,茶道,製作和果子等搭配,相信更讓整體關西賞櫻行程更豐富深入。
賞櫻主題介紹
1. 櫻花 X 古寺庭院
來到京都奈良的眾多名寺,當然不能錯過日本獨特的櫻花與古寺庭院的完美搭配。
京都。醍醐寺
『只能看一個寺院,就看醍醐寺』—王鶴「尋找櫻花」。
列為日本櫻花名所一百選與世界文化遺產的醍醐寺,由創立者聖寶理源大師於西元874年修建,後得醍醐天皇擴建,形成現今規模。豐臣秀吉在此舉辦過盛大的“鵜鶘花見” 賞花會,醍醐寺也因此天下聞名。
在京都如果只能去一個寺廟賞櫻,醍醐寺是首選,通常這是是京都歷年來滿開櫻花時間較早的地方之一。寺內可欣賞到各種櫻花種類如吉野櫻,枝垂櫻,淡粉色,深粉色,白色….等,滿開時櫻花交織豐富到有點“暴力”的景象。。
下鵜鶘的“三寶院”是規模很大的庭園,進門後可看到大片的垂櫻淡粉色雅緻。往內走的憲深林院供人付費在庭院賞花與休憩飲時。
“靈寶館”垂櫻值得注目,叫深雪櫻,特色是延伸擴張面很廣。巨大的百年巨木吉野櫻讓人印象深刻,高大到壯觀的程度
“伽藍”是三個院中最大的區,先經過櫻花交織成的通道,然後到仁王門,外往內看綠意盎然,但是門內往外看是櫻花白色景觀。煕攘的人群和燦爛櫻花有一種映襯效果。
院內有兩個地標:京都最古老的五重塔,鐮倉時代建造的金堂,與池子通常明信片會以此為背景,春天襯櫻花,秋天有色彩豐富的楓葉。
*我們的建議:位於京都東南方的鵜鶘寺非常熱門,最好安排當天第一個行程,一大早抵達避開人潮。因為鵜鶘寺櫻花最厲害,收費一千五日幣也是最高,還分成三個部分經營要分開買票或買套票,寺內也不能帶自己飲食或野餐只能在他們販售的固定位置用餐。但是如果要看古寺+櫻花,這裡絕對是首選不可錯過!看過這之後其他的寺廟櫻花可能就會覺得相較失色了。
*搭配活動 1:來到京都東南方,建議可以順道參觀『伏見稲荷大社 』京都第一景點『千本鳥居』。相信大家一定有看過層層堆疊的鳥居組成的通道的特殊畫面。建議在千本鳥居一定要走上去,前面觀光客很多所以拍的畫面都是人,想要欣賞乾淨的鳥居只要走到後面人會少很多。是非常推薦的小健行路線。
*搭配活動 2:茶道體驗
茶道是日本一種獨特的傳統禮儀,以抹茶為主,融合了書法,花藝,陶藝,漆器,日式庭院建築,烹飪,服裝,某方面來說可以說是日本文化的縮影。在日本茶道不只是喝茶,也是探究人與人之間交流的禮儀之道,透過燒水、沏茶、品茶的過程審視自己內心世界。可以參考離東福寺不遠的“Joukeian 浄敬庵”官網連結,老師Sako有正宗茶道課程認證已有25年相關資歷,課程所在的日式木造小屋有清幽造景的日式庭園。
2. 櫻花 X 日式古城
莊嚴雄偉造型獨特的日式城堡,四周遍佈雪白盛放的櫻花,搭配起來是非常夢幻美麗的景象。櫻花季不妨來到城堡賞櫻+觀賞古蹟,城堡區也會有大片綠地適合坐下來『花見』。
1)兵庫縣。姬路城
就櫻花與城堡規模來說,姬路城絕對是首選!有400多年歷史號稱「日本第一名城」的姬路城,是日本的國寶與國家特別史跡,也是日本最具代表性的城堡建築。
- 1993年,與奈良法隆寺同時,成為日本首座登錄「世界文化遺產」的建築物,也是日本唯一一座登陸世界文化遺產的城堡建築。
- 被列為日本100名城之一,與熊本城,松本城並列為「日本三大名城」。
- 城內的天守閣,是日本自江戶時代修建,二戰後僅存的「12座現存天守」之一,因其保存度完好,被政府列為「國寶」
姬路城白色的天守閣外觀,像是展翅飛翔的白鷺鳥,所以也被稱為白鷺城。特殊的優美白色城堡外觀,與淡粉紅色滿開櫻花交織成動人的景象,所以也入選為日本「櫻花百選」美景之一。
從天守閣望出去,可以看到城堡周圍都種植了櫻花,滿開的盛況非常漂亮。空曠的草坪區接近中午時,上面會撲滿野餐墊,滿滿都是家庭或三五好友一同來野餐,氣氛會非常的歡樂。
姬路城除漂亮外型外是一個很棒的防禦工事,由城門到天守閣的的通道有如迷宮般錯綜複雜,途中有各種落石機關,無數個射撃用的箭孔。與隱藏在牆壁,門與牆璧中間用來投石、射擊火槍、灑熱湯的等防備設施,巧妙融合在其優美的設計中。
城堡內的花園種植許多櫻花樹,滿開後期時間對的話,對可以目睹起風時大遍櫻花瓣紛紛飄落的著名『櫻吹雪』的景象。
*我們的建議:
姬路城是京都一日遊的熱門景點,不過就算是一大早從京都出發,抵達時也已經人潮洶湧,必須排隊進入城堡,與大批人潮一起參觀天守閣和花園。建議安排在姬路城住宿一晚,第一天下午抵達姬路城在外圍散步賞櫻,附近有許多住宿餐廳選擇。
第二天一大早九點準時開門買票參觀姬路城。這時候不需要排隊,沒有大批人潮不用浪費時間排,參觀起來較為優閒自在。還可以事先下載好的免費導覽軟體“姫路城大発見”,閱讀有關於城堡的景點與傳說故事,也可用手機在現場虛擬互動。軟體介紹連結
周圍種滿櫻花的姬路城,城堡外的草坪區,以及護城河周圍綠地,都是非常進行Hanami花見的地點。而賞櫻期間,姬路城正前方的廣場與超商前,會有美食攤位與商家擺攤販售花見便當,便利商店也會臨時販售野餐墊,非常方便進行野餐。
建議買好了飲料便當,從選擇到左側護城河後方野餐,這裡較為清淨,附近有一個盪鞦韆,來野餐的都是小家庭或夫妻,佔據的位置也會刻意分散。如果沒有攜帶野餐墊鋪在微潮的草地,附近還有涼亭桌椅可以野餐。城堡護城河周圍有許多小貓,愛貓人士可以從便利商店購買貓點心餵小貓咪。
2) 京都。二条城
被列為世界文化遺產的二条城,不僅代表了江戶幕府政權的興衰,也見證了日本從武士封建制度,進入明治維新的改革時代。
修建於1603年,是江戶時代幕府政權的創始人「德川家康」將軍在京都的居所,也是德川幕府的權力象徵。直到1867年(慶應3年),第十五代將軍德川慶喜,在二条城舉行「大政奉還」儀式,將政權歸還給天皇,結束長達數百年的武士封建制度,而二条城也因此聞名。
二条城被列為日本百座名城之一, 而城內的「二之丸御殿」被列為日本國寶。唐門是二之丸御殿的正門,被列為重要文化財建造物,由四根柱子支撐的橫樑上,裝飾著華麗精美的雕刻,如“牡丹蝴蝶”,“龍虎”,“海龜”,“虎獅”等。
二之丸御殿(國寶)共有33個房間,建物面積1000坪,鋪設了超過800疊的塌塌米(400坪)。他的特色是精緻華麗的風格裝飾,彰顯了德川幕府當年的權勢。二之丸御殿裡有3,000幅以上的壁畫,其中1016 幅被指定為國家的重要文化遺產(繪畫)
*我們的建議:位於京都中部的二条城本身就是值得參觀重要的文化遺產,可以當作京都賞櫻行程經過的中繼點。櫻花季中也可以在這欣賞櫻花,晚上也有櫻花燈光投影秀&夜櫻開放。
*搭配文化活動:京有禪染京都是『友禪染』的發源地,於1976年被日本經濟產業部指定為傳統工藝。京友禪以手工將染料用漸層的步驟直接塗到布料上,繪染出來圖畫柔和美麗,是和服染色的終極藝術。『丸益西村屋友禪染』體驗教室就位於二条城旁。可以親自花約兩個小時,挑選傳統日式圖騰,做出屬於自己的小包包,扇子等當紀念。 官網連結
<上圖:可以挑選不同傳統日式圖騰,手作染出個人化的紀念品>
3) 奈良縣。郡山城跡
被列為【日本櫻名所100選】郡山城,是位於奈良縣大和郡山市的古城。從戰國時代名將筒井順慶築城,後為豐臣秀吉弟弟秀長的居所。知名的是七層的天守閣與天守台的石垣的建造使用了墓石和地藏。
這裡每年4月1日開始進行「おしろまつり」,賞花遊客眾多,非常熱鬧。有趣的是拘謹講秩序,乾淨整齊的日本人在花季的時候變得比較不同,可以看到花季期間賞櫻地點到處的攤販有點類似台灣夜市,到處都是一群群家庭或好友帶著大大的野餐墊子擺滿食物酒精,大聲聊天歡笑甚至唱歌,倒是有趣的畫面。
<上圖:參與當地的紀念慶典>
旅遊有時看機緣,搭公車去法隆寺路上意外看到郡山城的美麗櫻花+城堡所以回程順便下車參觀。又剛好遇到4月一日的慶典“郡山城天守台展望施設完成記念”,可以看到當地人攜家帶眷來參加遊行慶典很有趣。日本住了一段時間可以觀察到他們一年四季遵循著自己的節慶步調在走,各地都保有自己的文化習俗但精緻化,旅遊發展也不會流於表面而有文化內涵。
3 櫻花 X 溪畔散步
1) 京都。哲學之道
哲學之道被列為日本之路百選,也是京都最受歡迎的賞櫻地點。由若王子神社附近開始,一路延伸至銀閣寺的步道長約兩公里,與琵琶湖疏水分流渠並行。步道沿路種滿了關雪櫻,在盛開時美不勝收。
哲學之道的命名典故來自日本最著名的哲學家之一西田幾多郎,據說他在京都大學任職時,每日上下班都會經過這條路,在這裡練習冥想,思考哲學。
*我們的建議:作為京都北部的賞櫻熱門景點,建議一大早過來才能清幽散步。我們大約八點出頭抵達時,步道還算清淨,到了將近九點,人潮就開始慢慢一批一批湧進。附近可以搭配名寺如『南禪寺』或『銀閣寺』參觀。
4. 櫻花 X 古街
京都。 祇園白川
不管任何季節來到京都,衹園白川南通延伸至花見小路是必訪的景點之一。這一帶有許多茶屋聚落,高級懷石料理,也是可以看到藝伎出沒的地區。
觀賞櫻花主要聚集在白川南通至祇園巽橋,還有衹園四条站的鴨川這一帶,不過鴨川欣賞櫻花最美的路段為北山大橋的半木の路,延伸至賀茂大橋。巽橋匯集了古老建築,小溪流水與櫻花盛放等元素,是攝影愛好者忍受排隊也要拍攝的景點。這裡不管是排天或晚上都有不同風情。
*我們的建議:
- 和服散步:衹園白川是拍攝婚紗照的熱門地點,也是觀光客體驗和服,拍攝寫真攝影的熱門景點。附近有很多和服出租服務,不妨穿上和服與櫻花合影留下紀念。
- 藝伎舞蹈表演:每年春季時,京都花街的祇園甲部‧宮川町‧上七軒‧先斗町會先後舉行藝伎、舞伎的舞蹈公演,是少數難得可以用優惠價格欣賞藝伎群演的機會。每家推出的表演內容與曲目不相同,但是長度大約都是一個小時,表演會結合傳統樂器演奏,吟唱,戲劇,舞蹈等。
我們是參加宮川町歌舞場的Kyo Odori,場景道具精美,服飾華麗豐富,燈光變換設計的很好,娛樂效果非常高,連孩子都看得很投入,很推薦參加!宮川町 官網連結
4. 櫻花 X 鹿群
奈良公園
奈良是日本最古老的首都,早在京都設立為古都平安城前,於西元710~784年間,奈良成為日本第一個永久性首都「平城京」。當時,佛教已從中國唐朝傳入日本,作為首都的奈良也成為日本佛教文化中心,至今仍保有許多重要的國寶與文化財,被譽為日本歷史文化遺產的寶庫。奈良有八座登錄UNESCO的世界文化遺產,是日本僅排在京都之後最多珍貴文物遺產的城市。
櫻花季來到奈良,除了探訪世界遺產外,還有一個與眾不同的體驗,到奈良公園和「可愛小鹿漫步櫻花林」。被選為日本櫻名所100選的奈良公園,面積廣大,占地660公頃,除了擁有多座世界文化遺產與國寶外,裡面有超過1200多頭野生鹿群自由漫遊。一千年前就居住在這裡的野生小鹿,自古受到當地人的喜愛,在日本神道被認為是眾神的使者,擁有神聖的地位,在當時如果獵殺小鹿,最重可判處死刑。到了現代,小鹿雖然不再擁有神聖地位,但被指定為自然寶藏,受到政府保護。
公園裡會有攤位販售鹿仙貝,讓遊客可以餵食小鹿,與小鹿近距離接觸。不過靠近車站附近的公園區,和著名景點如東大寺,春日大社等地區,因為觀光人潮洶湧,小鹿習慣觀光客餵食鹿仙貝,所以較容易急躁搶食,有時會攻擊或嚇到孩子,建議帶孩子到東大寺後方的樹林,或是靠近若草山附近的草坪區,這裡觀光人潮少,鹿群也較為溫和。
公園裡有許多適合野餐的地點,建議可前往若草山觀賞市景和野餐,或是前往最東部的區域,這裡打卡拍照的人潮較少,主要為日本家庭停留野餐,或是畫畫寫生,享受悠閒時光的遊客。
上圖為浮見堂與鷺池前的櫻花。下圖為若草山麓,也是非常推薦的小登山路線。穿越美麗的櫻花步道外,還可以在山上遠眺市區得無敵景觀。
若草山麓內也有許小鹿漫步草坪,離開熱門打卡景點的鹿群,通常飲食來源不是以仙貝為主,所以較為溫和靦腆,不會積極主動搶食。
*我們的建議:奈良公園非常廣大,公園內的東大寺,興福寺,春日大社,春日山原始林皆登陸為世界文化遺產,是不能錯過的景點。此外,公園內的奈良國立博物館和依水園也很值得觀賞,如果只安排當天一日遊,無法好好的導覽,而且無法避開洶湧人潮。建議安排在奈良住宿至少一到兩晚,可以在遊覽車抵達前欣賞寧靜美麗的奈良。
5. 櫻花 X 登山健行
吉野山
位在奈良中部的『吉野山』,在日本上千個賞櫻景點中脫穎而出,與長野的高遠城址公園,青森的弘前公園,並列為日本『三大櫻名所』。
號稱全山約有三萬五千株櫻花樹,高達二百種的櫻花。每年春天三月底開始,滿山遍野的櫻花開始從山麓下往山上綻放,約有一個月的花期。搭配上知名的神社與寺廟,花季期間吉野山向來是日本最熱門的賞櫻點之一。
被譽為『日本最佳賞櫻景點』的吉野山,自古以來就享有盛名!十六世紀末,豐臣秀吉在此舉辦賞櫻花見盛會,展現統一天下的權勢,而滿山遍野的櫻花也成就『一目千本』的典故。被列入世界遺產的吉水神社內,立著一塊”一目千本”的立牌,生動的形容了了吉野山的畫面,一眼望過山頭可以同時間看到上千棵櫻花盛開的盛況!
通常日本賞櫻是去古寺看禪意的庭院內點綴盛開的櫻花,到河邊或公園看到一排盛開的櫻花樹。但是在吉野山看的是遠距離整片山櫻花盛開, 視覺上不輸給秋天賞楓般的豐富燦爛。可以充分感受數大就是美的景象
<上圖:吉野上建議花一天健行,探索不同散步路線+野餐>
建議花季期間在這裡至少花一整天的時間,從最上頭的奧千本,上千本,往下到中千本與下千本,用雙腳走遍山頭不同健行路徑,充分體驗這難得的櫻花盛況。最好可以學當地人帶野餐墊與櫻花便當找屬於自己發掘的美景坐下來悠閒午餐或午茶。
尤其當大批的櫻花瓣隨風掉落滿地真有讓人感覺在下雪般的錯覺. 難怪日本有”櫻吹雪”的浪漫說法. 現場真的可以感受細緻柔軟的白色櫻花片打落在身上的感覺.
6. 櫻花 X 鐵道
蹴上鐵道。京都
鐵道加上櫻花是另一種完全不同的賞櫻方式,沿著蹴上鐵道全長582公尺兩旁開滿粉紅櫻花的鐵道遺跡散步,是另一個京都特殊的櫻花體驗。這裡離南禪寺約步行五分鐘,離哲學之道也不遠,是鐵道迷不可錯過的景點。
*搭配活動:和菓子手作體驗
日本和菓子被稱為日本飲食文化中的花,造型會隨著四季或節慶變換,僅用竹籤等簡單小工具,透過手作把藝術與日本文化精髓用甜食呈現。
製作過程簡單有趣,而且春天的和菓子非常的粉嫩夢幻,是非常適合全家一起體驗的手作活動。京都百年老鋪「甘春堂」,在清水寺與嵐山與京都市區中央都有體驗教室,也有英語解說 官網連結
如何規劃完美賞櫻行程
預留彈性
規劃日本賞櫻前要有一個觀念:“賞櫻花要有彈性,不要期望所有景點的櫻花都滿開”。不管櫻花預測中心多專業,有可能會因為一場天氣而提前或推遲幾天,加上關西地區櫻花種類繁多,不同的品種有不同的開花狀況,可能賞櫻名點鵜鶘寺滿開的時候,嵐山才剛進入開花狀態。所以建議根據最新開花情報彈性安排行程,不用事先規劃過滿的景點,同時加入其他活動預留彈性。
決定日期
京都是日本最受歡迎的賞櫻景點,櫻花期間的住宿非常熱門,所以要盡快決定日期,預訂房間,免得到時只剩下較為昂貴的住宿選擇。
日本各大櫻花預測網站從一月起就會提供櫻花開花預測,並且持續不斷的更新花開前線資訊,網路上許多華文部落格會整合資訊,提供給預計初日本賞櫻的網友參考。
推薦參考部落格卡瓦納@京都 自由滯在 官網連結,他的資料整合清楚詳細,排版也明瞭易懂,並且會持續不斷的更新花開預測資訊。此外,他對各大賞櫻景點也提出介紹與推薦,是安排日本賞櫻很好的參考來源。
景點規劃
訂好旅遊日期後,之後就是分配賞櫻景點。以京都為中心,前往吉野山,姬路城和奈良都不遠,這些景點各有特色,做出取捨決定想要的體驗是最大的功課。尤其是京都,有看不完的名寺等待。以我們自己的經驗為例,這次賞櫻在京都待七晚 (其中有兩天作嵐山與吉野山一日遊),奈良待三晚,姬路城一晚,也只探訪完一部分景點,
*如果只有5~6 全天,建議以京都+姬路城為主,如果遇到吉野山開花狀態佳,再考慮抽出一天做一日遊。
*如果有7個全天以上,推薦到奈良待兩晚。許多遊客來到奈良僅匆匆一日遊,但是奈良的遺產古蹟和自然景觀都頗具規模,一日遊僅能走馬看花,在主要景點打卡拍照,無法細細導覽品味,奈良人千年來努力傳承下來的文化與古蹟。
其實就算是熱門櫻花季來奈良旅遊,知名景點的人潮也比京都少,廣大的奈良公園更適合進行Hanami體驗。建議安排在奈良過夜,早上可以在遊覽車人潮抵達前,欣賞清淨莊嚴的東大寺,春日大社等世界文化遺產,下午到春日山原始林附近的草坪區,在櫻花樹下悠閒的野餐,欣賞美麗盛開的櫻花。
我們第一次在奈良待三晚,實在是非常喜歡那裡的景色與氛圍,所以之後又回到奈良待兩晚,帶孩子到春日山原始林郊遊健行。
保持愉悅心情
櫻花季是宣告春天的到來,也是大自然新生命的開始,所以賞櫻應該是帶著愉悅的心情,欣賞櫻花盛開的美麗景象。但是如果行程安排過於緊湊,從早到晚趕場,由A點的櫻花樹趕到B點的櫻花樹下拍照,或在不同寺廟轉換,其實到後來經驗都很類似。這樣的經驗很難細細欣賞櫻花的美,或是體會日本花見文化的樂趣。
我們的推薦是每天安排賞櫻一到兩個主要大景點,再來依照所在區域插入文化活動體驗,或是安排野餐與當地特色料理,相信會讓整個賞櫻行程更豐富深入。
延伸閱讀
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